Pastas y Salsas El curso está dirigido a ayudantes de cocina, microemprendedores y público en general que buscan obenter conocimientos sobre técnicas de elaboración de pastas simples y rellenas y su convinación con distintos tipos de salsas logrando un equilibrio entre el tipo de pasta su relleno y la salsa.
Las exigencias de los comensales en los últimos tiempos han obligado a profesionalizar el oficio de cocinero.

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